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Notre fabrication

Notre atetier de fabrication se situe en Ile de France, au centre de l'Essonne, à Boissy sous saint Yon (68 avenue de Paris - Route Nationale 20).

 Atelier Créations Chocolat  Labo de fabrication

 

L’atelier de production comprend :

 

-          la fabrication de moulages en chocolat, avec la décoration et l’impression de messages

 

-          la fabrication de certains moules (en silicone alimentaire ou en polycarbonate par thermoformage sous vide)

 

-          et la fabrication de certains modèles (par assemblage, modelage, ...)

 

Page en cours de construction : revenez un peu plus tard pour plus de détails !

 

La fabrication des objets en chocolat

 

Les différentes étapes de la fabrication des objets en chocolat sont les suivantes :

- Le tempérage du chocolat

 

- La décoration

 

- Le moulage

 

- L'assemblage et la finition

 

La fabrication des moules

 

- avec du silicone alimentaire

 

- par thermoformage sous vide de polycarbonate